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  • [饮食] 提振餐饮 美食综艺《粤菜大师》发起“文化救市” 日期:2020-04-03 10:12:20 点击:65 好评:0

    中新网广州4月1日电 (记者 唐贵江)由广东省文旅厅指导,发展粤菜,文化先行《粤菜大师》IP项目投资签约发布会4月1日在广州五洲城商务中心隆重召开,宣布粤菜大师IP文创生态投资战略启动。 温氏食品、远航酒业集团(九江双蒸)、广州酒家、陶陶居、广州快销投资...

  • [饮食] 为什么有人说:蛇吃黄鳝,找死!因为黄鳝喜欢乱钻吗? 日期:2020-03-26 09:06:00 点击:88 好评:0

    蛇和黄鳝猛地一看十分相似,但它们处了体型相近以外,再无其他共同之处,属于两种不同的生物,算是进化的过程中撞衫了吧。蛇在人们心中是一种极具攻击性的动物,而且部分蛇还有致命的毒液,给人一种恐怖、阴森的感觉,由于人类的大量捕杀,现在我们只会偶尔...

  • [饮食] 新冠状病毒能否在菜,肉上存活,存活多久,平常买菜要注意吗? 日期:2020-03-24 09:54:50 点击:94 好评:0

    疫情当下,人们的生活都是诚惶恐恐,即使呆在家里,一日三餐我们还是要解决的,这就难免要去菜市场和超市买菜了!首先还是要奉劝各位朋友,想问题的时候千万不要绝对化,没有绝对的安全,也没有100%的风险,只有这种具有传染性的新型病毒感染几率的大小问题...

  • [饮食] 爱吃生鱼片者注意!华盛顿大学研究称:海兽胃线虫近40年内增283倍! 日期:2020-03-24 09:53:15 点击:194 好评:0

    华盛顿大学研究团队于近日指出,寄生在鱼类的线虫「海兽胃线虫」(Anisakis),自1978年至2015年的这段时间暴增283倍。 ▲海兽胃线虫。(图/网络图片) 对此,威斯康辛大学水海洋学教授伍德(ChelseaWood)表示,尽管对人类健康风险低,但对于海豚、鲸鱼、...

  • [饮食] 有一种味道叫团圆 品味“十二个时辰”里的“中国食刻” 日期:2020-02-07 14:56:58 点击:135 好评:0

    过年,是味觉唤醒感官的盛宴。吃,贯穿了这个最具仪式感与感召力的整个节日,它充满了多重属性,兼具情感社交、自我满足以及放松身心的诸多功效。 古时,我国农民把一个昼夜划为十二个时段,取名时辰。按如今的计时方式来说,现在的两小时,便是古时的一个时...

  • [饮食] 乳制品市场供应稳定 多家奶粉生产企业开启送货上门服务 日期:2020-02-07 14:55:28 点击:72 好评:0

    北京市顺义区BHG生活超市(华联购物中心店)乳制品售卖区 新华网北京2月7日电(沈美)满足身体健康需求,提高免疫力,成为当下人们对抗新型冠状病毒感染的肺炎疫情达成的共识。近日召开的一次重要会议传达的内容中,将奶与蔬菜、肉蛋、粮食共同作为居民生活...

  • [饮食] 责任挺在最前面,食品企业积极响应“三保行动” 日期:2020-02-07 14:51:41 点击:86 好评:0

    近日,市场监管总局通过视频会议启动保价格、保质量、保供应系列行动(以下简称三保行动),希望企业要把对社会的庄严承诺兑现为实际行动,言必信、行必果,始终把责任挺在最前面。三保行动启动以来,光明乳业、蒙牛及今麦郎等与消费者生活息息相关的食品企...

  • [饮食] 战“疫”时刻,我们怎么吃才安心? 日期:2020-02-07 14:50:16 点击:98 好评:0

    1.疫情防控期间,单位食堂环境如何防范? (1)保持环境清洁。学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体用餐单位食堂内的公共接触物品(如水龙头、门把手,台面等)要及时清洗和消毒。可用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭,这种消毒方式也适应于居...

  • [饮食] 搜索“野味”大数据揭秘:果子狸、蝙蝠过去十年热度不减 日期:2020-02-01 09:52:41 点击:162 好评:0

    随着新型冠状肺炎疫情的扩展,野生动物、野味再次成了公众关注的热词。 1月28日,钟南山院士接受新华社专访表示,2019新型冠状病毒最早发现在一种蝙蝠身上,科学家正在寻找新型冠状病毒中间贮主。 1月31日晚,百度发布《百度新型冠状病毒肺炎搜索大数据报告-...

  • [饮食] 想健康减肥,代餐可能帮倒忙 日期:2020-01-14 18:28:15 点击:165 好评:0

    春节将至,吃吃喝喝也将隆重登台,代餐又成了很多人尤其是年轻人假日长胖后减肥的希望。代餐产品多以代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等形式销售。在某电商平台,科技日报记者搜索到代餐产品的销量动辄数十万。 近期,中国青年报对国内的代餐市场及消费群体进行了调...

  • [饮食] 泡菜国际标准项目进入询问阶段 日期:2020-01-14 18:26:58 点击:197 好评:0

    泡菜也将有国际标准了,这项国际标准的制定牵头者正是有千年泡菜传承的东坡故里四川省眉山市。近日记者从国家市场监督管理总局获悉,由眉山市牵头提出的ISO24220《泡菜规范和试验方法》国际标准项目,于日前立项并列入国际标准化组织食品产品技术委员会果蔬...

  • [饮食] 法国注重食品安全的“全流程管理” 日期:2020-01-14 18:24:49 点击:194 好评:0

    在法国巴黎的一个超市,记者在挑选一盒牛肉时犯了难:有的包装盒上贴着红色标签,有的贴着绿色标签,还有的贴着味道最好级标准级低价级等标签。不仅是牛肉,超市里很多食品都贴有类似标签。 超市工作人员帕斯卡尔解释说,法国通过标签认证制度来保障食品在流...

  • [饮食] 生鲜电商开启“淘汰赛” 日期:2019-12-25 12:10:30 点击:170 好评:0

    广州日报讯 (全媒体记者 倪明)近日,广州日报记者发现主打净菜配送服务的电商我厨官网和APP均已停止服务,其客服热线也无人应答。此外,吉及鲜妙生活日前也被爆出关店。近年来,社区零售和生鲜市场依托强大的资本力量,在全国各地遍地开花,迅速扩张。但与...

  • [饮食] 两部门要求做好“两节”粮油市场保供稳价工作 日期:2019-12-25 12:09:53 点击:154 好评:0

    随着2020年元旦和春节临近,粮油消费将进入旺季,为切实做好重大节日和重要时段粮油购销和市场供应等工作,国家发改委、国家粮食和物资储备局日前发出通知要求,做好两节期间粮油市场保供稳价工作,确保粮油市场平稳运行。 通知要求,各地要利用粮食丰收的有...

  • [饮食] 环保概念促生食物新品种 蟑螂乳汁有兴趣尝一下? 日期:2019-12-25 12:08:01 点击:63 好评:0

    从蟑螂乳汁到再生水酿造的啤酒,花色繁多的饮食新品种在2019年面世或走红。它们或许口味各异、材料不同,却都以环保、生态概念为主要卖点。 路透社24日报道回顾2019年食物新品种发展趋势,发现随着麦当劳、汉堡王等快餐连锁店推出植物蛋白烹制的汉堡,弹性素...

  • [饮食] 一些“环保”餐具可能暗藏健康风险 日期:2019-12-12 12:30:17 点击:150 好评:0

    新华社柏林12月9日电(记者张毅荣)由竹纤维或玉米面等制成的天然原料餐具号称健康环保,但德国食品安全部门近日警告说,这类餐具中含有的有害物质可能在高温时进入食物,危害人体健康。 德国消费者保护与食品安全局在一份新闻公报中说,这类餐具大多含有三...

  • [饮食] 水果店里过度包装太泛滥 给水果层层穿衣实不可取 日期:2019-12-12 12:24:19 点击:50 好评:0

    不光不能挑了,盒里装几个就只能买几个!想买二斤苹果的市民陈女士挺纳闷,家门口几家水果店都升级了,可买水果却比以前麻烦了:很多种水果都被分装进塑料盒,要买只能论盒买。 记者走访发现,这不是个案,多家水果店都开始给过去散卖的水果层层穿衣:封上保...

  • [饮食] 中国人连蛇都敢吃,为什么却不敢吃金鱼? 日期:2019-11-29 09:17:23 点击:94 好评:0

    中国人是最讲究吃的,也是最会吃的,无论是虫蚁蛇兔,还是动物内脏,我们统统照收不误,餐桌上可以说是丰富多彩,但从没听说过谁敢吃金鱼的,到底是为什么呢? 的确,小编也没有听说过谁会吃金鱼的,但是连蛇都敢吃,为什么中国人就不敢吃呢?金鱼有那么恐怖...

  • [饮食] 这6种野味,只能在农村见到,见过的人越来越少 日期:2019-11-28 09:06:19 点击:157 好评:0

    第一种:山蟹。在小编小的时候,这种螃蟹相当的常见,到附近的河流就能捞到,但是要在早晨和傍晚才行,大多会在岸边活动,中午的时候不是潜伏在泥土中,就是在深水区域活动,掌握住这种习性,一天轻轻松松捉到一篓 吃着没有太多肉,清洗干净直接进行油炸,炸...

  • [饮食] 萝卜和它天生一对,放在一起炖成汤,驱寒暖身又暖胃 日期:2019-11-28 09:04:47 点击:125 好评:0

    冬天的天气寒冷,我们北方的应季蔬菜无非就是那么几种,白菜、萝卜、红薯等,今天吆喝大家说的就是萝卜。萝卜清脆爽口,易于保存,村里的家家户户都会自己种一点,即使是出去买,也很便宜,一般几毛钱一斤。萝卜虽然便宜普通,但是具有一定的食用价值和药用...

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