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  • [饮食] 大闸蟹消费市场,何以从“一蟹独宠”渐成“百蟹竞放”? 日期:2019-09-27 12:41:35 点击:110 好评:0

    新华社南京9月26日电题:大闸蟹消费市场,何以从一蟹独宠渐成百蟹竞放? 新华社记者刘巍巍 秋风起,蟹脚痒。备受关注的阳澄湖大闸蟹近日开捕上市,大闸蟹市场随之开启一场没有硝烟的战争。记者采访发现,今年大闸蟹消费呈现诸蟹并起格局,除传统的阳澄湖大闸...

  • [饮食] 猪肉市场再迎万吨中央储备肉投放 日期:2019-09-27 12:40:19 点击:70 好评:0

    9月26日,记者在商务部新闻发布会上获悉,商务部会同国家发展改革委、财政部等部门继续开展中央储备肉投放工作。依据《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,国庆节前再向市场投放中央储备猪肉10000吨,涵盖多个猪肉产品类别,以增加国庆期间肉类市场供应...

  • [饮食] 今天,我们去哪儿买好吃的?——国内食品零售行业发展微观察 日期:2019-09-27 12:37:48 点击:74 好评:0

    北京市物美超市联想桥店内,消费者选购标准化包装的蔬菜。记者 康 朴摄 北京市物美超市联想桥店内,消费者在用智能购物车扫码购物。记者 康 朴摄 北京王府井百货大楼前竖立着一座半身塑像,上有陈云题词:一团火精神光耀神州。塑像的主人公张秉贵从1955年起...

  • [饮食] 方便面市场回暖说明什么? 日期:2019-09-19 20:22:17 点击:57 好评:0

    在本月召开的第十九届中国方便食品大会上,相关信息透露显示,我国方便面产业经过转型升级,销量已增至全球近四成,进入新的增长期。世界方便面协会数据也显示,中国方便面市场销售量在经过3年下跌后,于2018年起又出现明显回升,并预测2019年中国方便面销量...

  • [饮食] 发改委:猪肉价格趋于稳定 日期:2019-09-19 20:21:07 点击:98 好评:0

    18日,国家发改委政策研究室副主任、新闻发言人孟玮表示,从近期监测情况看,猪肉价格趋于稳定,国庆节期间物价有望继续保持平稳运行。 据孟玮介绍,今年以来,我国物价运行在合理区间。物价上涨的结构性特征明显,主要表现为食品价格上涨。受非洲猪瘟疫情等...

  • [饮食] 白酒行业向上趋势仍在延续 食品饮料行业业绩整体向好 日期:2019-09-19 20:19:35 点击:53 好评:0

    9月18日,以白酒为代表的大消费板块表现强势,贵州茅台再度逼近历史新高。同时,食品饮料板块领涨A股。9月17日晚间,贵州茅台酒销售有限公司下发一则《关于经销商提前执行四季度剩余计划和配售指标的通知》(简称《通知》),要求经销商在9月份提前执行四季度...

  • [饮食] 卤味里添加当归,销售方被判退一赔十! 日期:2019-09-05 20:03:38 点击:121 好评:0

    新华社厦门9月4日电(记者颜之宏)秘制牛肉、五香猪蹄卤味食品受到不少人的欢迎。人们在家中自制卤味时,常会添加各种中药材以提高卤味的风味和药用价值。但是在公开售卖的卤味中,有些中药材是不允许作为卤味添加剂的。 近日,厦门市中级人民法院对一起有关...

  • [饮食] “食安封签”给外卖系上“安全带” 日期:2019-09-05 20:02:41 点击:125 好评:0

    广东省市场监督管理局局长麦教猛昨日带队上线广东民声热线时宣布,从即日起,省市场监管局向全省推广使用食安封签,鼓励入网食品经营者在打包外卖食品时,广泛使用食安封签,一餐一封签,更好保障外卖食品的安全卫生。 如今,外卖已经成为不少人生活中不可缺...

  • [饮食] 秋品海鲜 别样滋味 日期:2019-09-05 19:55:01 点击:197 好评:0

    紫苏炒螃蜞 广东人对海鲜的热爱可说是爱之入骨,在没有一啖生猛海鲜可食的那两三个月里,着实难受...

  • [饮食] 夜经济2.0,不只是“吃吃喝喝” 日期:2019-08-26 18:58:47 点击:99 好评:0

    夜经济涉及城市治理的方方面面,需要多部门参与,建立一个综合协调机制,成立一个专门机构来统筹协调。 最近,在中国各地新一轮促消费政策中,培育夜经济一词频频出现,夜间经济也成了新的消费增长极。 如北京市在7月12日就发布了《北京市关于进一步繁荣夜间...

  • [饮食] 关注食品价格变化对民生的影响 日期:2019-08-26 18:57:57 点击:87 好评:0

    当前,要加强对主要食品价格走势的监测分析,着眼长远,还应完善从生产到流通各环节的管理和调控机制。 7月份CPI涨幅相对较高,但观察其结构,我国物价不具备全面大幅上涨的基础,不是所有大类均以较高幅度上涨。7月份,交通和通信类同比涨幅反而下降了2.1%...

  • [饮食] 高颜值寿司成美食界“小清新担当” 日期:2019-08-26 18:55:50 点击:119 好评:0

    闷热天气里,口味偏清淡、口感多温凉的日本料理成为吃货的好选择。Ins风插画寿司卷、太极黑白米饭、九宫格寿司饭近年来,日料无论食材还是卖相,都已经突破了传统的日式风格,融合欧美饮食文化、中国风,以高颜值成为美食界新晋网红。 近日,不少美食博主将...

  • [饮食] 吃水果吃出来“一场虚惊” 日期:2019-08-16 09:21:08 点击:193 好评:0

    都说儿科看病就像破案。进入暑期,家长陪伴孩子的时间明显增加,观察孩子多了,就会发现一些平时注意不到的问题,而这些问题中,不少都属于家长自摆乌龙。最近,北京儿童医院主任医师段彦龙就侦破了多起水果诈病案件。 昨天下午,一个12岁的男孩在爸爸的陪伴...

  • [饮食] 香港第30届美食博览开启“美食盛宴” 日期:2019-08-16 09:20:20 点击:180 好评:0

    新华社香港8月15日电(记者洪雪华)第30届美食博览如期在香港会展中心开幕,来自约20个国家和地区,超过1560家参展商汇聚一堂,为市民开启一场美食盛宴。 第30届美食博览分为贸易馆、公众馆及尊贵美食区三个区域,共有10余类饮品和食品,包括酒精类及非酒精...

  • [饮食] 包装简约散装月饼今年将成主流 日期:2019-08-16 09:16:57 点击:77 好评:0

    中秋临近,月饼市场将迎来销售高峰。昨天,北京焙烤食品糖制品协会发布的2019年北京焙烤行业月饼市场趋势分析显示,中等价位月饼仍是主打产品,月饼包装主流也将回归简约。 礼盒月饼销量将呈现持平或下降态势,单块散装月饼销量会持续增长。北京焙烤食品糖制...

  • [饮食] 国家市场监管总局:“深夜食堂”吃得安全是基础 日期:2019-08-07 16:04:39 点击:138 好评:0

    新华社北京8月5日电(记者赵文君、季小波)夜间餐饮消费,吃得安全是基...

  • [饮食] 怎样才算是一根合格的油条? 日期:2019-08-07 16:01:31 点击:93 好评:0

    油条,又叫果子、油炸鬼、油炸果,是中国传统的早点之一。油条口感松脆、有韧劲,搭配豆浆、咸菜,深受人们的喜爱。 但是在油条的生产制作中,受到原料和生产工艺的影响,存在高温煎炸、使用化学膨松剂、含油率过高等安全问题,迫切需要统一的标准对市场进行...

  • [饮食] 夏季饮食当心“冰箱杀手” 日期:2019-08-07 15:58:44 点击:50 好评:0

    新华社郑州8月6日电(记者王烁)炎热的夏季,许多人会选择把吃不完的饭菜放进冰箱,认为这样既保鲜又降温。但是,冰箱并不是食物的保险柜,有些嗜冷的细菌,会在食物中隐伏,其中危害最大的是李斯特菌。专家提醒,不便加热食用的食物,还有像牛奶、乳制品、...

  • [饮食] “互联网+买菜” 究竟“鲜不鲜” 日期:2019-07-31 09:50:23 点击:137 好评:0

    近日,全国都进入了酷热模式。天气热了,无论是生鲜电商,还是互联网+买菜,究竟鲜不鲜? 近日,永辉旗下的生鲜新零售业态超级物种传出关闭其上海市五角场万达门店的消息,这也是其自2017年1月开店以来,首次面临关店问题。盒马鲜生、顺丰优选以及美团小象生...

  • [饮食] 7月谣言,专挑热点话题下手 日期:2019-07-31 09:48:02 点击:51 好评:0

    辟谣 当大暑撞上中伏,天气热得无处可躲。在高温高热的桑拿天里,吃着小龙虾再喝上一杯冰镇啤酒,别提有多惬意了,但是因为一些谣言最近人们却不敢这样肆意享受了。 网传的小龙虾身后事分类图让不少人在发出灵魂之问:美味诱人的小龙虾,你到底是什么垃圾啊...

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