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  • [饮食] 想健康减肥,代餐可能帮倒忙 日期:2020-01-14 18:28:15 点击:165 好评:0

    春节将至,吃吃喝喝也将隆重登台,代餐又成了很多人尤其是年轻人假日长胖后减肥的希望。代餐产品多以代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等形式销售。在某电商平台,科技日报记者搜索到代餐产品的销量动辄数十万。 近期,中国青年报对国内的代餐市场及消费群体进行了调...

  • [饮食] 泡菜国际标准项目进入询问阶段 日期:2020-01-14 18:26:58 点击:197 好评:0

    泡菜也将有国际标准了,这项国际标准的制定牵头者正是有千年泡菜传承的东坡故里四川省眉山市。近日记者从国家市场监督管理总局获悉,由眉山市牵头提出的ISO24220《泡菜规范和试验方法》国际标准项目,于日前立项并列入国际标准化组织食品产品技术委员会果蔬...

  • [饮食] 法国注重食品安全的“全流程管理” 日期:2020-01-14 18:24:49 点击:194 好评:0

    在法国巴黎的一个超市,记者在挑选一盒牛肉时犯了难:有的包装盒上贴着红色标签,有的贴着绿色标签,还有的贴着味道最好级标准级低价级等标签。不仅是牛肉,超市里很多食品都贴有类似标签。 超市工作人员帕斯卡尔解释说,法国通过标签认证制度来保障食品在流...

  • [饮食] 生鲜电商开启“淘汰赛” 日期:2019-12-25 12:10:30 点击:170 好评:0

    广州日报讯 (全媒体记者 倪明)近日,广州日报记者发现主打净菜配送服务的电商我厨官网和APP均已停止服务,其客服热线也无人应答。此外,吉及鲜妙生活日前也被爆出关店。近年来,社区零售和生鲜市场依托强大的资本力量,在全国各地遍地开花,迅速扩张。但与...

  • [饮食] 两部门要求做好“两节”粮油市场保供稳价工作 日期:2019-12-25 12:09:53 点击:154 好评:0

    随着2020年元旦和春节临近,粮油消费将进入旺季,为切实做好重大节日和重要时段粮油购销和市场供应等工作,国家发改委、国家粮食和物资储备局日前发出通知要求,做好两节期间粮油市场保供稳价工作,确保粮油市场平稳运行。 通知要求,各地要利用粮食丰收的有...

  • [饮食] 环保概念促生食物新品种 蟑螂乳汁有兴趣尝一下? 日期:2019-12-25 12:08:01 点击:63 好评:0

    从蟑螂乳汁到再生水酿造的啤酒,花色繁多的饮食新品种在2019年面世或走红。它们或许口味各异、材料不同,却都以环保、生态概念为主要卖点。 路透社24日报道回顾2019年食物新品种发展趋势,发现随着麦当劳、汉堡王等快餐连锁店推出植物蛋白烹制的汉堡,弹性素...

  • [饮食] 一些“环保”餐具可能暗藏健康风险 日期:2019-12-12 12:30:17 点击:150 好评:0

    新华社柏林12月9日电(记者张毅荣)由竹纤维或玉米面等制成的天然原料餐具号称健康环保,但德国食品安全部门近日警告说,这类餐具中含有的有害物质可能在高温时进入食物,危害人体健康。 德国消费者保护与食品安全局在一份新闻公报中说,这类餐具大多含有三...

  • [饮食] 水果店里过度包装太泛滥 给水果层层穿衣实不可取 日期:2019-12-12 12:24:19 点击:50 好评:0

    不光不能挑了,盒里装几个就只能买几个!想买二斤苹果的市民陈女士挺纳闷,家门口几家水果店都升级了,可买水果却比以前麻烦了:很多种水果都被分装进塑料盒,要买只能论盒买。 记者走访发现,这不是个案,多家水果店都开始给过去散卖的水果层层穿衣:封上保...

  • [饮食] 中国人连蛇都敢吃,为什么却不敢吃金鱼? 日期:2019-11-29 09:17:23 点击:94 好评:0

    中国人是最讲究吃的,也是最会吃的,无论是虫蚁蛇兔,还是动物内脏,我们统统照收不误,餐桌上可以说是丰富多彩,但从没听说过谁敢吃金鱼的,到底是为什么呢? 的确,小编也没有听说过谁会吃金鱼的,但是连蛇都敢吃,为什么中国人就不敢吃呢?金鱼有那么恐怖...

  • [饮食] 这6种野味,只能在农村见到,见过的人越来越少 日期:2019-11-28 09:06:19 点击:157 好评:0

    第一种:山蟹。在小编小的时候,这种螃蟹相当的常见,到附近的河流就能捞到,但是要在早晨和傍晚才行,大多会在岸边活动,中午的时候不是潜伏在泥土中,就是在深水区域活动,掌握住这种习性,一天轻轻松松捉到一篓 吃着没有太多肉,清洗干净直接进行油炸,炸...

  • [饮食] 萝卜和它天生一对,放在一起炖成汤,驱寒暖身又暖胃 日期:2019-11-28 09:04:47 点击:125 好评:0

    冬天的天气寒冷,我们北方的应季蔬菜无非就是那么几种,白菜、萝卜、红薯等,今天吆喝大家说的就是萝卜。萝卜清脆爽口,易于保存,村里的家家户户都会自己种一点,即使是出去买,也很便宜,一般几毛钱一斤。萝卜虽然便宜普通,但是具有一定的食用价值和药用...

  • [饮食] 6旬大爷街边卖“罕见小吃”10元1斤!客人:现在可不多见了! 日期:2019-11-27 09:14:32 点击:165 好评:0

    对于美食爱好者来说,能烹饪出一道让大家都喜欢的美食,让大家说出你做菜越来越好吃了,那简直就是对烹饪者最好的评价了,所以很多的美食爱好者都会用心地去烹饪菜肴,哪怕就是一道简单的小吃,都会制作的非常美味。今天分享的就是一位6旬大爷做的小吃,虽然...

  • [饮食] 牛排的盘子里为什么要放鸡蛋? 日期:2019-11-25 09:27:09 点击:88 好评:0

    说到美食,相信每一个吃货都非常的有发言权,因为吃货们最喜欢讨论的事情,就是那个地方的东西好吃,但是随着现在社会的发展,在很多县城内也出现了一些西餐厅,于是有很多人都想要去尝试一下。牛排的盘子里为什么要放鸡蛋?千万别再傻傻吃掉,服务员:真是...

  • [饮食] 吃柿子长结石,喝可乐“消石”要分人 日期:2019-11-22 19:32:19 点击:104 好评:0

    现在正是吃柿子的时节,每年这时消化科都会接诊一些因为吃柿子而得了胃石症的患者。有时候,医生会建议患者尝试可乐疗法,这是为什么呢? 这么吃柿子要不得 由于摄入了某些植物成分或吞入毛发及某些矿物质(如碳酸钙、钡剂、铋剂),在胃内凝结而形成的异物...

  • [饮食] 网红自热火锅存爆燃风险? 日期:2019-11-22 19:31:31 点击:105 好评:0

    近日,重庆一辆满载着2吨自热方便火锅的货车在运输途中突然起火,虽起火原因尚在调查中,但自热食品的安全性再次引发关注。对此专家表示,按操作说明使用发生自燃是小概率事件,但自发热产品发热包中的发热物质与水反应,产生热量的同时,也会生成一氧化碳和...

  • [饮食] 食品安全监管需要更多吹哨人 日期:2019-11-22 19:30:26 点击:168 好评:0

    新修订的《食品安全法实施条例》,将于12月1日施行。《条例》按照最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责四个最严要求,强化食品生产经营企业主体责任。(11月11日《科技日报》) 对于《条例》中有关建立内部举报人奖励制度且要解决举报人...

  • [饮食] 陈皮入馔 千滋百味 日期:2019-11-04 09:27:46 点击:84 好评:0

    陈皮炖水鸭 陈皮可为烧鹅添味 陈皮番茄 陈皮雪梨水 它其貌不扬,又皱又黑,仿佛经历过说不尽的沧桑,却是广东人珍藏的宝。俗话说广东有三宝陈皮、老姜、禾秆草。它就是这三宝之首,陈皮。陈皮数新会陈皮最出名,它入药入馔皆可,是老广家中常备之物。它能派...

  • [饮食] 商都上海:夜间经济丰富多元开启消费“新引擎” 日期:2019-11-04 09:26:16 点击:80 好评:0

    题:商都上海:夜间经济丰富多元开启消费新引擎 在寸土寸金的上海市中心,有两个高楼下的夜市,不到300米的长度却汇集了花市、休闲区、市集、演艺舞台、绿动活动区等丰富的活动及消费空间。 不同于过去的夜市,新天地湖滨路活力街区主打新潮文化夜经济,而另...

  • [饮食] 网络谣言“老三样”呈现视觉化传播新趋势 日期:2019-11-04 09:11:14 点击:152 好评:0

    新华社南京11月2日电(记者孙寅)西蓝花含抗癌分子,吃小龙虾中毒死亡,车辆只需加水就能行驶在朋友圈、微博或是相亲相爱一家人群里,你是否经常看到、收到这样的警告或科普?实际上,这些不是死灰复燃就是假科技之名的网络谣言。 10月31日,在第三届互联网大...

  • [饮食] 治理大闸蟹乱象需规范礼券标准 日期:2019-10-16 12:22:08 点击:181 好评:0

    要想解决大闸蟹礼券乱象问题,必须要从礼券这个源头开始,将销售的礼券纳入到信用管理范畴,建立统一、规范、符合标准的大闸蟹礼券。 购买大闸蟹,凭蟹券提货难的问题并不鲜见。上海市消保委在此前进行的一项消费体察活动中发现很多问题:第一种情况,蟹券发...

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